Koktélparadicsom

„A koktélparadicsomot ki gyümölcsnek ki pedig zöldségnek mondja, de a többség a zöldségek csoportjába sorolja.“

A koktélparadicsomot ki gyümölcsnek ki pedig zöldségnek mondja, de a többség a zöldségek csoportjába sorolja.

A koktélparadicsom jön különböző színekben, formákban és méretekben. Lehet nagy piros, kissé szabálytalan félgömb alakú.

Őshonos Dél-Amerika vidékén és a spanyol felfedezők által jutott be Európába.

Ez a paradicsomfajta az 1900-as években vált népszerűvé az USA-ban.

Elérhető egész évben, de az igazi szezonja júniustól szeptemberig van.

Az érett paradicsomot szobahőmérsékleten kell tárolni és felhasználni néhány napon belül.

Soha nem szabad lehűteni a paradicsomot mert az megöli a benne található finom ízeket.

Elkészíthetjük sütve, pirítva, grillezve, nyersen, pirítva, pörkölt formában.

Az ízvilága illik a bazsalikomos, mentás, gombás, hagymás, oregánós ételekhez.