Fejes saláta

„Fogyasztása az ősidőkre nyúlik vissza.“

Kutatások szerint származása Egyiptomra vezethető vissza. Más országokban borral fogyasztották.

Magyarországon inkább salátákba, szendvicsekbe fogyasztjuk.

Külseje alapján könnyen megismerhető. Zöld tömött levelei, rétegesen hajolnak egymásra. Vásárláskor leveleinek színéről könnyen megállapíthatjuk a frissességét.

Próbáljunk egészséges, szép levelű salátát választani, mert hamar megfonnyad.

Gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, mint például kalcium, kálium, citromsav, C-vitamin.

A salátának több száz fajtája ismert, melyet más-más alkalommal kell szüretelni.

Az USA-ban négy fő kategóriára sorolhatók. Az íze édes és zamatos.

A saláta egész évben elérhető a boltok polcain.

Tárolása úgy a legegyszerűbb ha alaposan megmossuk és egy száraz hűtőbe műanyag zacskóba 5 napig még eltarthatjuk, utána levelei már elkezdenek fonnyadni.