Bárányhús

„A birkahús viszonylag zsíros, vörös hús.“

A bárányhúst viszonylag ritkán készítünk mi magyarok. Talán csak különlegesebb alkalmakkor fogyasztunk.

Pedig készítésének széles skálája áll előttünk.

A bárány valószínűleg a muflonok családjának közeli rokona.

A bárány húsa hasonló a csirkéhez hiszen puha és hamar elkészíthető belőle az étel.

Süthetjük, párolhatjuk, nyársra tűzhetjük.

A bárányhús receptekből rengeteg elkészítési mód áll rendelkezésünkre. A bárányhús alatt az egy évesnél fiatalabb állatot értjük.

A bárányhús fehérjékben gazdag és emellett tartalmaz vitamint, riboflavint is.

A niacin mely szintén fellelhető a húsában segít az idegrendszer működésében.