Mák

„A görögök és a rómaiak mézzel vegyítve fogyasztották a mákot.“

Afrika és Amerika mérsékelt éghajlatát kedvelő mákféle. Bizonyos fajtáit csak kertészeti célokra használnak.

A gubójából az ópiumgyártáshoz szükséges alapanyagot állítják elő. A gyógyszeriparban felhasználják számos készítményben hatóanyagként a mákot.

A gyomor, bél, húgyúti fertőzésekre ajánlott gyógyszerekben megtalálható hatóanyagként.

Tartalmaz cinket, foszfort, kalciumot, B1, B2- vitamint is. Készül belőle fagylalt, bejgli, tészta, mákos guba és sok-sok egyéb finomság.

A mák fajtái Afrika és Észak Amerika területeiről származnak.

Egyes fajtáit speciálisan kertészeti célokra termesztenek.