Feta sajt
„Görög konyha kihagyhatatlan alapanyagaként szolgál.“
A görögöknél kihagyhatatlan alapanyagént szolgál a feta sajt. Hazánkban inkább csak görög salátába fogyasszuk.
Abban különbözik a többi sajttól, hogy kecske, vagy juhtejből készül, majd sós lében tárolják. Kalóriában gazdag, található benne B2 vitamin is.
Több típusa lehetséges, jól bírja a fűszerezést például oregánóval, bazsalikommal párosítva csodálatos ízvilágot lehet elérni.
A feta sajt kecske, vagy juhtejből készül mely száraz omlós és enyhén csípős ízű.
A feta sajt kiválóan illik a hagyományos mediterrán salátákhoz.
Ez a sajt vitathatatlanul a leghíresebb görög sajtok közé tartozik.
Hasonló sajtokkal a Fekete-tenger, és az Európai Unió térségében találkozhatunk.
A helyi környezet, állatfajták és a különböző kultúrák mind mind befolyásolják a feta sajt ízét.
