Tofu

„A tofu összetevőinek köszönhetően egy rendkívül sokoldalú táplálkozást nyújt az azt fogyasztóknak.“

A tofu összetevőinek köszönhetően egy rendkívül sokoldalú táplálkozást nyújt az azt fogyasztóknak.

A tofu most már széles körben elterjedt és egész évben megtalálható a szupermarketek polcain.

Több mint 2000 évvel ezelőtt fedezték fel.

A tofu egy fehérjében gazdag és nagyon tápláló étel. Általában a boltokban négyszögletes formákban találkozhatunk velük.

Tofu szó egy Japán névből ered. Egy diagram szerint a tofu több mint 80 féle tápanyagot tartalmaz.

Tofu egy nagyon jó fehérjeforrás mely szükséges a jó egészséghez.

Kutatások kimutatták, hogy a szófafehérje rendszeres fogyasztása segít a koleszterinszint csökkentésében.

A szójából azt is kimutatták, hogy hasznos ehet a menopauza tüneteinek enyhítésében.

Továbbá a legtöbb fajta tofu dúsított kalciummal amely megakadályozza a csontvesztést, főleg menopauza idején.

Fagyasztott állapotban a tofu 5 hónapig is eltartható.

A tofut zsírtartalma alapján könnyen megtudjuk különböztetni mégpedig a keménysége alapján.

A puhább tofu több zsírt tartalmaz, a keményebb kevesebbet.