Marhahús
„A szürke marha a magyarok egyik őshonos állata közé tartozik.“
A marhahúsról sokaknak biztosan steak nevezetű étel jut eszébe.
Készülhet félig átsülve, vagy teljesen átsütve. A marhahús színe vöröses. Száraz húsok közé soroljuk.
A marha részei melyeket főzéshez, sütéshez használhatunk: fej, hátszín, tarja, comb, felsál, lapocka, csülök.
A fejét érdemes pörköltekhez, gulyáshoz, kocsonyának elkészíteni.
A tarja részét ami nem más, mint a nyaka vagdalthúsokhoz, pörköltekhez kiváló.
A lapockája elkészítése is széleskörű így például: gulyáshoz, pörkölthöz, húslevesbe kiválóan alkalmas.
A marhahús a világon a harmadik legszélesebb körben fogyasztott hús.
A világ legnagyobb marhahús termelője Brazília, Ausztrália, USA.
