Fokhagyma

„Több mint 200-féle biológiai anyagot - vitamint, ásványi anyagot stb tartalmaz.“

A fokhagyma egy régóta ismert gyógyhatású fűszernövény. Javítja a szív és érrendszer működését.

Megkönnyíti az emésztést és a rákkeltő anyagoktól is védelmet nyújt.

A fokhagymát világszerte használják az ételek elkészítése során. Fertőző betegségek megelőzésére kiválóan alkalmas. Olyan betegségek is enyhíthetők vele, mint például:hasmenés, bélhurut.

A fokhagymát már a középkorban is használták a francia papok.

Az egész világon ismeretes az íze miatt. Magyarországon Makó környékén termesztik leginkább.

A fokhagyma rákmegelőző hatása mellett vérnyomás csökkentő hatásáról is ismeretes. Azt az egyedi illatanyagot amit kibocsát ajoénnek nevezzük.

Használhatjuk levesekhez, salátákhoz, vadhúsokhoz, szalonna mellé. A curry nevezetű fűszerkeverék fontos alapanyagaként szolgál.

A fokhagymagerezdeket tavasszal ültetik a földbe. A betegségből lábadozóknak fogyasztani érdemes, mert immunerősítő hatása miatt segít a felépülésben.