Rozs

„A rozsnak a pázsitfűfélékhez hasonlóan bojtos gyökérzettel rendelkezik.“

A rozs közeli rokonságban van a búzával. Ázsiából származik. 1-2 méterig nőhet meg.

Alkalmazzák emberi, vagy állati fogyasztásra is.

Sör, whisky fontos alapanyagai közé tartozik. A rozs lisztje kevés zsírt tartalmaz, segíti a székrekedés okozta hatásokat, csökkenti a koleszterinszintet.

Tartalmaz ásványi anyagokat, mint például: kalcium, keményítő, növényi rost.

Sok rozsot termesztenek Olaszországban, Németországban, Csehországban és hazánkban is egyaránt.

A rozs igénytelen gabonaféle, kevesebb termést is hoz mint a búza.

A rozs a hűvös, csapadékos éghajlatot kedveli.

A gabonafélék közül, a rozs bírja legjobban elviselni a hideget.

A hosszú, csapadékos őszi hónapok kedveznek a rozs termesztésének.

A rozs tárolására oda kell figyelni, mert hamar megmelegszik.