Tej

„A tejet emberi fogyasztásra az i.e 5000 körüli időszakban használták.“

Sokan a cukorbetegség kialakulásának okaként a tejet gyanítják. A tej ugyanis nagyobb mennyiségű inzulin termelésére kényszerítik a szervezetet.

Tartalmaz: B2, B12, D, E vitamint és kalciumot is amely a csontok megfelelő növekedéséhez szükséges.

Körülbelül úgy az i.e 5000 körüli időszakra tehető az tejfogyasztás. A tejek körül a pasztőrözött tejet találjuk, vásároljuk meg a leggyakrabban.

Felnőtteknél gyakran előfordul, hogy nem bírják a tejet, mert nem bírják megemészteni.

Egy esettanulmány szerint, a tejterméket fogyasztó férfiak nagy valószínűséggel Parkinson-kórban szenvednek a későbbiekben.

Az egyéb tejtermékek köz tartozik a tejszín, tejföl, kefir, joghurt, túró, sajt, író, orda.

A tejérzékenyek számára készítik a laktózmentes tejet, melyből a tejcukrot kivonják, így nem lép allergiás reakcióba a szervezettel.

Diétázók számára készül a kevés cukor, zsírtartalmú tej.