Dió

„A diót használhatjuk sütemények, saláták egyéb ételek elkészítéséhez.“

A diónak nagyon magas az energiatartalma ezért hamar elveszik az éhségérzetet. Az ókorban idegnyugtatóként alkalmazták. A dióból készíthetünk teát is amely segít a hasmenés és a bélhurut leküzdésében.

A dió belseje esszenciális zsírsavakat tartalmaz, ezenkívül vitaminokat, kalciumot, magnéziumot is. Májbetegeknek különösen ajánlott, mert serkenti a máj működését.

A diófa a lombhullató fák családjába tartozó növény. Vásárláskor megállapíthatjuk a dió frissességét ha fényes, élénkebb színe van. Érdemes hűvös, száraz helyen tárolni, hogy jól eltarthassuk.

Külsőleg is alkalmazzák pattanások, kelések, aranyér ellen. Ügyeljünk arra, hogy csak a szép egészséges terméseket szedjük le a fáról. A gyűjtés ideje nyár elejétől augusztus végéig is eltarthat.

Az úgy nevezett diókopács szedésekor ügyeljünk arra, inkább kesztyűben végezzük a munkát, mert a kezünket megfogja. Amikor összegyűjtöttük őket, jól szellőztetett helyen terítsük szét, a közben penészes szemeket pedig válogassuk ki.