Joghurt

„Egy régi hit szerint Ábrahám a joghurtnak köszönhette azt, hogy sokáig élt.“

A savanyú tejkészítmények közé tartozik. Sokan kedvelik az ízesített joghurtokat. Gyermekek közkedvelt eledele.

A joghurtot két baktérium faj keresztezésével hozzák létre. Megsavanyítják az édes tejet, így érve el a kissé kesernyés ízt. A joghurtot fogyaszthatjuk gyümölcs, saláta, müzli mellé is.

Európába csak a 15-16. század körül terjedt el. A joghurt kitűnő ásványi anyag forrás ,int például: kalcium, B2- vitamin.

Segít a bélflóra egészségesen tartásában. Segít megszabadulni a plusz kilóktól is.

A joghurt előállításához a magasabb hőmérsékletű területek kedveznek.

A Európában a 16. században jelent meg az étkezésben. A joghurt jótékony hatásai az erjesztésben használatos baktériumokban található. A különböző joghurtkészítmények tartalmazhatnak színezéket, aromákat, melyekkel próbálják megközelíteni a valódi joghurt ízét.

Ha valóban igazi joghurtot szeretnénk vásárolni, jól válasszuk meg milyen forrásból vásárolunk.