Kivi

„0 fok körüli hőmérsékleten nagyon jól eltartható.Fél évig is képes megtartani így a frissességét.“

Őshazája Kínában található. Magas C-vitamin tartalma miatt lett Magyarországon ismeretes. Hatékony a gyulladások kezelésére, segíti a csontok fejlődését, vér alvadást is elősegíti.

Mivel csak nyersen lehet fogyasztani, ezért a vitaminok nagy része a gyümölcsben marad. Nyáron felhasználhatjuk alapanyagkánt gyümölcsturmixnak, gyümölcssalátának. A kivi nem fán terem, hanem bokron.

Körülbelül mintegy 40 fajtája ismeretes. Ovális formájú, barna, szőrös gyümölcs. Savanykás íze jellegzetes. Mint korábban említettem többnyire nyersen fogyasztható, és bár sokan ódzkodnak tőle, de el lehet fogyasztani a héját is.

Az érett kiviről nehézkesen jön le a héja, mivel már puha. A régi nevén kínai egresnek nevezték. A gyümölcsről kapta a nevét a kivi nevezetű madár, mely szőrös és pici.

Napi pár szem kivi fogyasztása csökkentheti a vérnyomást. Érett formájában a citromnál is savanyúbb tud lenni. A kivi utolérő gyümölcs, tehát kissé kemény állapotban is megvásárolhatjuk.

Üde és friss gyümölcs, mely a gyümölcssaláták ékeként szolgál.